Kérdés
Mit kell tudnunk erről a diétáról?
Kedves Doktornő! Kislányom 4 éves, 2 éve autizmus spektrumzavarral diagnosztizálták. Még nem beszél, csak halandzsál, szemkontaktust ritkán vesz fel, de tartani nem tartja. Alvásproblémáink is vannak. Ételekben nagyon válogatós, kb. 10 félét eszik meg, az új ételeket nem tudom vele megkóstoltatni. Nemrég hallottunk a gluténmentes diétáról, mely az autisztikus tüneteket enyhítheti, és szeretnénk elkezdeni. Mit kell tudnunk erről a diétáról? Minden ételt el kell hagyni, ami glutént tartalmaz, vagy elég csak csökkenteni az étrendjében? Hogyan álljunk neki? Mielőbbi válaszát előre is köszönöm! Üdvözlettel: Bognár Hajnalka
Megválaszolt
Kategóriák:
Egészséges táplálkozás
Válasz
Kedves Hajnalka!
Az autizmus és a gluténérzékenység közötti kapcsolat nincs igazolva. Vannak esetek, ahol az autizmus és a cöliákia együtt fordul elő, de ez számos kutatás ellenére sem tekinthető általánosnak és igazoltnak. Ha úgy gondolja, hogy gyermekénél gluténérzékenység is felmerül, mindenképpen szükség van specifikus antitestek mérésére, valamint gasztrointesztinális tünetek vizsgálatára. Amennyiben a vizsgálatok is alátámasztják a gyanuját, abban az esetben érdemes elkezdeni a diétát.Nagyon fontos, hogy kellő alapossággal kezdjenek neki a gluténmentes diétának. Sok esetben előfordul, és Ön is írta, hogy gyermeke által elfogyasztott ételek skálája igen alacsony. Emiatt kialakulhat vitamin és vagy ásványianyaghiány, amely hiánybetegségekhez vezethet. Pl. cink, kalcium, vas hiánya, esszenciális zsírsavak csökkent bevitele, B12-, D –vitamin hiány.Ezért nem ajánlott bármilyen szélsőséges diétába kezdeni, amíg nincs kivizsgálva annak szükségessége. A gluténérzékenységgel kapcsolatos aggodalmáról konzultáljon a gyermekorvossal.Amennyiben a vizsgálatok alapján gluténérzékenységre derül fény, akkor gluténmentes étrendet kell tartani. Lényege: a glutén kiiktatása az étrendből. Tehát mindazokat az élelmiszereket, ételeket mellőzni kell, amelyek árpát, búzát, rozst, ill. zabot tartalmaznak (akár nyomokban is).A diétát szigorúan egész életen át be kell tartani! A diéta során a nem fogyasztható gabonákat más növényi alapanyagokkal kell helyettesíteni. A megvásárolni kívánt ételek, élelmiszerek összetételét figyelmesen el kell olvasni. A diéta részletes megbeszélése és a kislány megfelelő energia és tápanyagellátása érdekében mindenképpen szükség van személyes dietetikai konzultációra.
Üdvözlettel: Dobor Viktória