Évek óta nagyon magas a koleszterinszintem

Tisztelt Doktorúr!
Végső elkeseredésemben keresem fel Önt. Évek óta rettentő magas a koleszterinszintem (tavaly 7,2 idén két, az elmúlt hónapban történt mérés alapján is 7,8 mmol/l), és egyre csak nő. 31 éves vagyok. Az orvosok az életmódváltást, egészséges táplálkozás szabályainak betartását javasolták, ezt be is tartom. Nagy mennyiségben szedem a halolaj kapszulát, sok zöldséget eszem, nem fogyasztok semmilyen zsiradékot, csak olivaolajat, csakis csirkét és halat eszem, nem fogyasztok már szinte semmilyen tejterméket, stb. Mi az egészséges táplálkozás, ha nem ez? Ott akkor azt mondták, hogy mivel nem csökken, hanem ennek ellenére nő a koleszterinszintem, valószínűleg örökölt problémáról lehet szó. A háziorvos már kétszer is vett tőlem vért az elmúlt egy hónapban, a pajzsmirigyemmel semmi gond, a koleszterin viszont éppen olyan magas, sőt, magasabb, mint pár éve. Ő is csak annyit mondott, menjek el tanácsadásra, fogyjak (167 cm és 61 kg vagyok), és még inkább figyeljek oda az egészséges táplálkozás betartására. De sajnos ennél jobban már nem tudom betartani az egészséges táplálkozás szabályait. Viszont borzasztóan aggódom, hogy ez még így rövid távon is visszafordíthatatlan károkat okoz. Tud nekem segíteni? Válaszát előre is nagyon-nagyon köszönöm,
Üdvözlettel
Dóra