Kérdés

Kérem segítsen nekem,mit tegyek,mivel ettesem hogy egészséges maradjon

Kedves doktorno! Olyan kerdessel fordulnek onhoz, a kisbabam most 2honapos,sajnos 1hetig volt tejem,azota tapszerrel taplalkpzik a picim,de sajnos nagyon sokat fajt a hasa,kiprobaltunk sok fele tapszert,de egyikse valt be. Veres szeklettel elvittem korhazba,ahol azt mondtak laktoz erzekenyseg okozta,felirtak a Humana SL tapszert,ami nagyon bevalt,nem faj a hasa,szeklet is rendben van. Haziorvasunk nagyon ellene van ennek a tapszernek,fel irt egy masikat,milumil peptit de ettol is fajt a pici hasa...csak nyoszorgott fel fel huzta a labat,sirdogalt...visszatertem a Humana SL-re....ami megint csak jol mukodott,nincs hasfajas. De persze a haziorvos nem akarta felirni,mert hogy szojat tartalmaz es beteg lesz a babam ha ezt adom tovabb... Nagyon ossze vagyok zavarodva,mert azota felhivtam a korhazat es azt mondtak hogy adhatom nyugodtan a babanak semmj baja nem lesz. De nem vagyok nyugodt :( A legjobbat szeretnem a kisbabamnak. Kerem segitsen nekem,mit tegyek,mivel ettesem hogy egeszseges maradjon... Nagyon szepen koszonom. Koszonet es udvozletem kuldom. Ratkay Diana

Megválaszolt
Kategóriák: Egészséges táplálkozás

Válasz

  1. Koprivanecz Magdolna
    Koprivanecz Magdolna Dietetikus, okleveles táplálkozástudományi szakember
    2018. Június 28.

     

    Kedves Diana!
    Az Ön által említett tápszerek közül a Humana SL valóban szóját tartalmaz, de ez nem jelenti azt, hogy a csecsemők ne fogyaszthatják. Amennyiben a babának szójafehérje allergiája van, akkor természetesen ellenjavallt. 
    Tehát nyugodtan lehet a babának adni, hiszen gyógytápszerről van szó és így nem fog a gyermeknek ártani.
    A Milumil pepti tejfehérje allergiában javasolt, de ha tejcukor érzékenység áll fenn akkor nem jó választás, hiszen 3,9 g laktóz van 100 ml kész oldatban!
    Ha az orvos mindenképp a Milumil termékekhez ragaszkodik, akkor írja fel Önöknek a Milumil Pregomin tápszert. Ez a készítmény egyaránt alkalmazható fehérje allergiában és tejcukor érzékenységben is, mert tejcukor mentes.
    Ha nem tudnak a gyermekorvosukkal kompromisszumra jutni, akkor javaslom (a baba majd kisgyermekkor hosszú távú gyermek-orvos kapcsolatát figyelembe véve) váltsanak gyermekorvost.

     

    Üdvözlettel:
    Koprivanecz Magdolna
    dietetikus

Kérdés

Egészségesebb ételeket szeretnék fogyasztani

Tisztelt Koprivanecz Magdolna! 1 éve akut hasnyálmirigy gyulladással kezeltek, több mint 1 hónapig tápszondával tápláltak. Az eredményeim azóta rendben vannak, bár kisebb tüneteim - hasfeszülés - továbbra is fenn állnak, gyakorlatilag beállítottam magamnak a javasolt diétát, ami szénhidrát-központú. Folyton megfogalmazódik bennem a kérdés, hogyan tudnék egészségesebben étkezni? Szinte teljesen elhagytam a zsiradékot, cukrot, puffasztó zöldségeket, magvas dolgokat, vörös húsokat, mindazokat az ételeket, melyeket nem javasolnak ennél a betegségnél. De nem étkezem egészségesen. Hiszen fehér lisztes, gyorsan felszívódó ételeket fogyasztok, tésztákat, rizst, szóval sok szénhidrátot, amiket egyszerűen nem tudok mivel kiváltani. Ennék rostos pékárut, zöldségeket, de többsége nem javasolt. Ennék sokféle gyümölcsöt, de nagy része nem javasolt. Ennék magvakat, de nem javasolt. Paprika, paradicsom, uborka, retek nem javasolt. Nagyon beszűkültek az étkezési határaim és nagyon átbillentem a szénhidrát-dús étkezésre, amiről érzem, hogy nem jó. Hizlal, puffaszt és nem is kívánom. Egészségesebb kajákat szeretnék, de nem tudom, hogyan fogjak hozzá, hogy a diétát is betartsam és jól is lakjak, ráadásul változatos is legyen. Pokoli nehéz. Nagyon köszönöm, ha segítségemre tud lenni ebben a számomra nehéz döntésben.

Megválaszolt
Kategóriák: Egészséges táplálkozás

Válasz

  1. Koprivanecz Magdolna
    Koprivanecz Magdolna Dietetikus, okleveles táplálkozástudományi szakember
    2018. Június 26.
    Kedves Ibolya!
    Az akut és a krónikus hasnyálmirigy gyulladás étrendi javaslatai eltérnek egymástól.
    Mivel Önnek már 1 éve volt az akut időszaka, a táplálkozásában már a bővítést el kellett volna kezdeni.
    A krónikus hasnyálmirigy gyulladás illetve annak megelőzésére a rostszegény, fűszerszegény, zsírszegény és puffasztómentes étrend javasolt.
    A pékáruk közül is lehet már olyat fogyasztani, ami nem durva rostot tartalmaz, de nem fehérlisztből készült pl.: félbarna, zabos, burgonyás, kukoricalisztes. 
    Az apró magvas gyümölcsök valóban nem javasoltak, de az alma (nyersen, meghámozva, lereszelve, kompótnak), birsalma (kompótnak, lekvárnak), meggy, őszibarack fogyaszthatóak. A dinnye is kipróbálható kimagozott állapotban, először kis mennyiségben.
    A zöldségek közül bátran fogyaszthatja a leveles salátákat, sütőtököt, főzőtököt, cukkinit, pattisszont, sárgarépát, céklát, spenótot, mángoldot, sóskát. A főzelékeket száraz rántással, vagy habarással ajánlom készíteni.
    Szárnyas húsokat is fogyaszthat. Ebből is készíthet vagdaltat, sülteket minimális zsiradékkal, főtt húst. A zöldségekkel együtt rakott, töltött formában elkészíthető.
    Sovány, félzsíros tejtermékek is fogyaszthatók. Ezeket használhatja a főtt ételekhez is. Natúr joghurt, kefir, 12%-os tejföl, sovány vagy félzsíros túró, zsírszegény sajtok. Fűszernövényekkel érdekes ízeket lehet elérni. Majoranna, bazsalikom, borsikafű, tárkony, koriander, rozmaring, petrezselyem stb.
    A tészta, rizs helyett lehet pl.: bulgurt, kuszkuszt, hajdinát, kölest és más reform jellegű gabonafélét felhasználni köretnek vagy töltelék dúsítására.
    A paradicsomot is ki lehet próbálni, héj nélkül, a magokat amennyire lehet kiszedve.
    Retek, paprika, uborka, káposztafélék valóban nem javasoltak puffasztó jellegük miatt.
    Felfújtakat is készíthet, akár sós, akár édes változatban. Sajtfelfújt, rizsfelfújt, darafelfújt, tojásfelfújt, szárnyas húsból felfújt.
    A kenőzsiradékot is lehet használni: csökkentett zsírtartalmú margarinokat, light sajtkrémeket. 

     

    További jó egészséget kívánok!
    Koprivanecz Magdolna
    dietetikus

Kérdés

1 hónapja vékonybél műtétem volt

Kedves Magdolna! 1 hónapja vékonybél műtétem volt mely során közel 1 m-t kellett eltávolítani! Előtte 1 héttel nőgyógyászati műtétem volt, mely összenővés miatt alakult ki mechanikus elzárodás! Azóta a táplálkozasom fehérjére épül (megjegyzem előtte nem ettem húst most orvosi javaslatra a fehér húst visszahoztam az étrendembe! ) a problémám, hogy komoly hasmenéssel küzdök, mely hatására kijött az aranyerem is! Szinte minden végig halad rajtam emésztetlenül! 10 kg ot fogytam és a mutet ota1,5 kg jött vissza, most 46 kg vagyok! ! Szedek probiotikumot és emésztőenzimes fehérjét kiegészítésként! Naponta 5x étkezem többször keveset! Rostot, nyerset és puffasztót semmit nem fogyaszthatok! A tanácsát szeretném kérni, miből mikor mennyit ehetnék h a székletem stabilizálódjon! ? Hálásan köszönöm válaszát! Tímea

Megválaszolt
Kategóriák: Egészséges táplálkozás

Válasz

  1. Koprivanecz Magdolna
    Koprivanecz Magdolna Dietetikus, okleveles táplálkozástudományi szakember
    2018. Június 21.
    Kedves Tímea!
    Az étkezésével kapcsolatban javasolnám Önnek, hogy először a szilárd halmazállapotú (főzelék:sárgarépa,sóska, spenót, burgonya, sütőtök, kapor) és a köret+hús elfogyasztásával kezdje az étkezést csak utána következzen a leves vagy folyékony halmazállapotú étel.
    A probiotikumok közül sem mindegyik fejti ki azt a hatást, amiért szedjük őket. A választás mindig azokra essen, ami a "10 a nyolcadikon" csíraszámú jótékony baktériumot tartalmaz. Javaslom a Swiss Probiotix készítményt, amelyben 10 féle probiotikumot tartalmaz az elvárt mennyiségben.

    A rostmentességet is javaslom enyhíteni!  

    A fentebb említett főzelékek közül a sárgarépa, a sütőtök pektint tartalmaz, amely egy vízben oldódó növényi rost, amely gélképző tulajdonsága miatt lassítja az ételek áthaladását a felső béltraktuson, vala­mint késlelteti, vagy meggátolja az egyes tápanyagok és bizonyos élelmiszerek összetevőinek felszívódását. A vas­tagbélben élő baktériumok egy részüket képesek fermen­tálni, és rövid szénláncú zsírsavakat illetve gázokat képez­nek belőlük. 
    Ugyanez található az almában, őszibarackban, cseresznyében, szőlőben, birsalmában.
    Ezek kipróbálását javaslom, továbbá a tejtermékek közül a savanyított jellegűeket (kefir, író, natúr joghurt, félzsíros vagy zsírszegény túró) fűszernövényekkel ízesítve.
    A fehér húsok fogyasztását én is preferálom az Ön számára.

     

    Üdvözlettel:
    Koprivanecz Magdolna
    dietetikus

Kérdés

Sportolni nem tudok, mert a tèrdeimben nagyfokú porckopás van ès asztmás is vagyok

Tisztelt doktornő! 48 èves nő vagyok 162 cm.89kg. Mindig küzdöttem a kilókkal de most sehogyan sem tudok fogyni.Keveset eszek ès így is hízok folyamatosan. Sportolni nem tudok mert a tèrdeimben nagyfokú porckopas van ès asztmás is vagyok. Kérem önt Legyen szíves számomra egy olyan ètrendet össze àllitani amivel tudnèk fogyni mert a tèrdeim màr így sem bírja ezt a nagy súlyt. Vidéken èlek ès a környéken nem találtam olyan szakembert aki tudna tanácsot adni. Nagyon vàrom vàlasz. Tisztelettel:Erika

Megválaszolt
Kategóriák: Egészséges táplálkozás

Válasz

  1. Dobor Viktória
    Dobor Viktória Dietetikus, okleveles táplálkozástudományi szakember
    2018. Június 14.
    Kedves Erika!
    Dobor Viktória kérdéseire bizonyos ideig én válaszolok. Megértését köszönöm!

    Az ÖN adatai alapján az egyéni alapanyagcseréje: 1583 kcal, testtömeg indexe (BMI): 33

    A testtömegindex alapján az elhízott kategóriába sorolható.
    Az alapcseréhez szükséges kalóriamennyiséget mindenféleképpen el kell fogyasztani, mert ez az energia mennyiség a szervezet létfontosságú működését (vérkeringés, légzés, hormonháztartás stb.) fedezi nyugalmi állapotban, fizikai megterhelés nélkül.
    Ha ez az alap energia mennyiség nincs elfogyasztva, akkor a test "túlélő" üzemmódba kapcsol és minden, még a kevés energiamennyiséget is, raktározni fogja. Így érthető, hogy nem indul be a fogyás.
    Javaslom Önnek, hogy https://kaloriabazis.hu vagy a  www.kalóriaguru.hu oldalakon  vezesse étrendjének energiabevitelét. Így könnyen tudja majd ellenőrizni az energiabevételét.
    Az étrend alapelemeinek és az ételkészítés módjához javaslom az alábbiakat:
    Pékáruk:
    A teljes kiőrlésű, tönkölybúza, magvas, rozsos, félbarna, Graham jellegű kenyérféléket ajánlom. Lényeges, hogyha lehet, ne fehér lisztből készüljön! Ha csak fehér lisztből készült termékekhez tud hozzájutni, akkor azokból a termékekből kevesebb ajánlott.
    A rosttartalom telítettséget ad, így csökkenti az éhségérzetet. Ezen kívül a cukorral készült termékek fogyasztását nagyon ajánlott kihagyni az étrendjéből. A legtöbb "luxus" kalóriát a cukor és a zsír adja!
    Tej- és tejtermékek:
    A sovány vagy félzsíros termékek ajánlottak. Valamint ebben a termékcsoportban is a cukormentes a preferált. Fogyasztható: 1,5%-os tej, 12%-os tejföl, sovány vagy félzsíros túró, kefir, natúr joghurt, "light" vagy "fitt" feliratú sajtkészítmények. A kemény sajtok közül: Tolnai sovány, Óvári, Lestyános, Köményes, Túra, Orda. Ezeket a termékeket lehet ételkészítéshez is használni, hogy változatosabbá tegyük az étrendet.
    Húsok-húskészítmények:
    Javasolt: szárnyas húsok és húskészítmények. De fogyasztható a sertés-, borjú, zsírszegény hal alapanyagból készült termékek is. Az utóbbiak közül a lapocka, comb, karaj részeket használja fel!
    Főtt, párolt, rakott, töltött, vagdalt formában javasoltak. Főzeléknek, mártásnak, salátának, párolt köretnek cserépedényben, alufóliában, sütőpapíron vagy minimális zsiradék felhasználásával teflon vagy kerámiabevonatú edényben elkészítve. Ajánlott a zöldségekkel változatossá tenni. A rántott, panírozott ételek csak sütőtasakban vagy olajjal megkent sütőpapíron elkészítve illeszthetők be az Ön étrendjébe. Ennek a magyarázata, hogy a  panír jelentős mennyiségű zsiradékot szív magába. 
    Zöldségfélék:
    Mindenféle felhasználható az étrendben. Rakott, töltött, főtt, párolt, csőben sült, lengyeles vagy angolos (félig főtt, roppanós "ress") formában.
    A burgonya, rizs, tésztafélék és a száraz hüvelyesek magas szénhidrát tartalommal rendelkeznek, így ezekből ritkábban és kevesebb ajánlott. A tészta tojás nélküli=durum legyen.
    Köretnek alkalmazható még: köles, bulgur, kuszkusz, hajdina, amaránt, quinoa is. A hasáb burgonya elkészítéséhez is használjon sütőtasakot!
    Gyümölcsök:
    A magas cukortartalmú gyümölcsök jelentős kalóriát tartalmaznak. Így ezek fogyasztása kerülendő: banán, szőlő, szilva, körte, dinnyefélék, aszalványok.
    A többi gyümölcsöt nagy mennyiségben, naponta többször is fogyaszthatja. Felhasználhatóak főtt ételekhez is, mártásnak, levesnek, salátának, húsok mellé.
    A cukortartalmú gyümölcskészítmények kerülendőek. Pl. lekvár, befőtt.
    Tojás:
    Felhasználható önálló ételnek, de ételkészítéshez is.
    Omlett, rántotta (zsiradék nélkül) zöldségekkel vagy fűszernövényekkel ízesítve.

    A folyadékbevitel és a mozgás is fontos az életmódváltáshoz.A folyadék napi mennyisége 1,5-2 liter, de a nyári időszakban ennél több is ajánlott! Bármilyen ital megfelel, de ne legyen magas a cukortartalma.A mozgás nem egyenlő a sporttal! Mindenképp naponta szükséges a séta, a gyaloglás. Ezek nem megterhelő jellegű mozgásformák!  Ha kerüljük vagy minimálisra csökkentjük a fizikai aktivitásunkat az ízületi fájdalmak fokozódni fognak a merevségük miatt. Tudományosan is bizonyított, hogy nem kell kímélni a fájdalmas ízületi területeket, inkább fokozni azok mozgáskészségét.

    Ehhez javaslom keressen meg gyógytornász szakembert, aki segítségére lehet a problémáiban!

    Jó egészséget és sok sikert kívánok!

    Üdvözlettel:
    Koprivanecz Magdolna
    dietetikus