Kérdés

Milyen készítményeket javasol szedésre, ha zsírmájam van?

Kedves Viktória! Szeretném megkérdezni Öntől,hogy milyen készítményeket javasol szedésre, ha zsírmájam van? Folyamatosan fennálló magas GGT szintem van, amely a zsírmáj hatására emelkedett hatszorosára. Nem fogyasztok alkoholt, túlsúlyos sem vagyok. 46 éves vagyok, és 73 kg. Édességeket próbálom csökkenteni, és több vizet inni, túl zsíros ételeket sem fogyasztok. Köszönöm a válaszát! Üdv.:Csilla

Megválaszolt
Kategóriák: Egészséges táplálkozás

Válasz

  1. Dobor Viktória
    Dobor Viktória Dietetikus
    2018. Április 10.
    Kedves Csilla!
    Dobor Viktória helyett bizonyos ideig én válaszolok a hozzá intézett kérdésekre. Megértését köszönöm.
     
    Az Ön problémájára jó megoldást jelenthet Supergreens termékeink közül a csipkebogyó őrlemény és a Swiss Probiotix probiotikus készítmény. Javaslom még Önnek a Gingko Bilobát is, amely szintén májregeneráló hatással is rendelkezik.
     
    Üdvözlettel:
    Koprivanecz Magdolna

    dietetikus

Kérdés

Mit ehetek, ha rosaceam van?

Tisztelt Dobor Viktória! Kérem adjon tanácsot, mit ehetek, ha rosaceam van. Válaszát várom köszönettel: Juhász Mónika

Megválaszolt
Kategóriák: Egészséges táplálkozás

Válasz

  1. Dobor Viktória
    Dobor Viktória Dietetikus
    2018. Április 9.

    Kedves Mónika!

    Dobor Viktória helyett bizonyos ideig a hozzá intézett kérdésekre én válaszolok. Megértését köszönöm!

    Krónikus gyulladásos megbetegedések esetén gyakran az egészséges bélrendszer és egészséges emésztés visszaállítása a fő cél. Ennek oka, hogy a hosszú ideje fennálló gyulladást az immunrendszer károsodása okozza. Védekezőrendszerünk csaknem 80%-a a belekben található. 
    A teljes értékű étrend, lehetőleg minél kevesebb „mesterséges" és túlkezelt élelmiszer minden gyógyulási folyamat alapfeltétele. 
    A gyulladásos folyamatra való tekintettel, ami a rosaceára is jellemző, főképp a sertészsírban és a sertéshúsban található arachidonsav mennyiségét ajánlatos csökkenteni. E káros zsírsav természetes "ellen harcosai" a telítetlen zsírsavak, főképp az omega-3 zsírsavak (lenolaj, repceolaj, tengeri halak). 
    A krónikus gyulladásban szenvedő betegeknek ezen kívül megfelelő mennyiségű antioxidánsra van szükségük: A-, C- és E-vitaminra, valamint magnéziumra és szelénre, hogy a káros oxigéngyököket semlegesítsék. Szinte minden zöldségféle és a zöld tea egyaránt tartalmaz flavonoidokat, amelyek szintén gyökfogó tulajdonságú anyagok. Ezek több gyógynövényben is előfordulnak.

    Szelénben gazdag zöldségek: brokkoli, káposzta, spenót, lima bab, szójabab, spárga, fekete bab, gombafélék.

    Szelénben gazdag gyümölcsök: banán, grapefruit, szőlő, kiwi, citrom, sárgadinnye, mangó, szeder, narancs. A csonthéjasok közül érdemes megemlíteni a dióféléket, a paradió szeléntartalma különösen magas.

    Egyéb magas szeléntartalmú ételek: marhahús, halak, főleg a tengeri halak (tonhal, hering, tőkehal), gabonafélék, leginkább a teljes kiőrlésű gabonákban található nagy mennyiségben szelén.

    A magas magnézium tartalmú élelmiszerek:
    Leveles zöldségek (spenót, sóska, mángold, káposzta, salátafélék), olajos magvak, teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, a banán, az avokádó, a halak közül a makréla, a lazac és a tonhal, de még a jó minőségű étcsokoládé is jelentős mennyiségben tartalmazza.
    Fontos: A magas zsírtartalmú ételek, a szénsavas üdítőitalok, egyes tartósítószerek, mint a pl.:benzoesav, valamint az alkohol fogyasztás gátolja a magnézium felszívódást. 
     
    Üdvözlettel:
    Koprivanecz Magdolna

    dietetikus

     

Kérdés

5 hónapos babámmal kapcsolatban szeretnék kérdezni

5 hónapos babámmal kapcsolatban szeretnék kérdezni. Olyan problémám lenne, hogy megkezdtuk a hozzátáplálást, és a kis lányom minden ételt csak úgy eszi meg ha van benne banán. Se a brokkolit, se a paradicsomos krumplit, se a Baby ételeket nem eszi meg csak ha van benne banán. Nincs székrekedese, csak kemény széklete. Teljesen tanácstalan vagyok...

Megválaszolt
Kategóriák: Egészséges táplálkozás

Válasz

  1. Koprivanecz Magdolna
    Koprivanecz Magdolna Dietetikus, okleveles táplálkozástudományi szakember
    2018. Április 6.
     
    Kedves Edina!
    Dobor Viktória kolléganőm kérdéseire bizonyos ideig én válaszolok. Megértését köszönöm.
     
    A csecsemő-és kisded táplálásnál a hozzátáplálás előtt a kisded még nem tud különbséget tenni az ételek ízében. Ennek oka, hogy csak az anyatejet kapta táplálékként.
    Ezt követően szoktatjuk hozzá először a gyümölcsökhöz majd később a további élelmiszerek ízéhez.
    A hozzátáplálás megkezdése mindig fokozatosan kell, hogy megtörténjen, szinte "mokkáskanalanként".
    Javaslom, hogy esetleg próbáljon banán helyett inkább almát vagy sárgarépát adni, mert az kevésbé fogja a székletet. A répa és az alma íze is édeskés, így talán felválthatjuk a banán ízt. A barack is megoldást jelenthet banán "helyettesítésére".
    Minden alkalommal csak pár kanállal próbáljon meg új ízt hozzáadni a megszokottakhoz.
    Mindehhez persze sok türelemre és egy kis trükközésre lesz majd szüksége.
     
    Üdvözlettel:
    Koprivanecz Magdolna
    dietetikus

Kérdés

Szeretnék 15 kg-tól megszabadúlni, mostmár végleg

53 éves vagyok,157 cm és 78 kg. Szeretnék 15 kg-tól megszabadúlni, mostmár végleg. Voltam több is, de voltam már 9 kg-mal kevesebb, akkor 90 napos diétát tartottam, ami csak 1,5 év után szállingózott vissza, mert nem figyeltem oda magamra. Most érzem, hogy az egészségemet kockáztatom már. Egyébként a szülések után lettem egyre kövérebb, 5-ször szültem. A süti a gyengém, de most nagyon elszánt vagyok. Kérem a segítségét és tanácsát. Köszönettel. Ági

Megválaszolt
Kategóriák: Lapos has, Fogyás

Válasz

  1. Dobor Viktória
    Dobor Viktória Dietetikus
    2018. Március 29.
    Kedves Ági!
    Dobor Viktória kolléganőm kérdéseire bizonyos ideig én adok választ. Megértését köszönöm.
     
    Az Ön által megadott adatok alapján az Ön alapanyagcseréjéhez szükséges energiamennyiség: 1600 kcal.
    Ez az az energiamennyiség, amely a szervezet számára nyugalmi állapotban szükséges.
    Ennél kevesebbet NEM AJÁNLOTT fogyasztani!  
    Ha fizikai aktivitást végez, akkor 1,1-1,2 szorzófaktorral növelni kell a mennyiséget.

    Az étrendjében fontos a zsír és cukor csökkentése, a rostok mennyiségének emelése, a napi 4-5x-i étkezés bő folyadékfogyasztással.
    Javasolt alapanyagok:
    Gabonafélék:
    Teljes kiőrlésű-, Graham-, sok magvas-, rozs-, tönkölybúza őrleményből készült kenyerek és pékáruk, zabpehely, zabliszt használata. 
    Tejtermékek:
    Sovány/félzsíros tejtermékek: kefir, natúr joghurt, félzsíros túró, Tolnai sovány sajt, Orda sajt (snidlinges, lestyános, paprikás), Camping fitt, Medve light.A cukorral készült tejkészítmények a magas cukor-és kalóriatartalmuk miatt nem ajánlottak.
    Húsok, húskészítmények:
    Szárnyasokból készült felvágottak, gépsonka, csemege karaj, sertéshúsból készült sonkaszalámi, szárnyas hús bőr nélkül, sertés-, marha-, bárány-, nyúl lapocka-, comb-, karaj részei.
    A zsíros húsok: dagadó, tarja, oldalas, illetve a házi szalámik, kolbászfélék, szalonna, töpörtyű nem javasolt.
    A zsiradékok közül (margarin, vaj) bármelyiket lehet alkalmazni, de csak vékonyan kenve a pékárut. A margarinok között megtalálhatóak a csökkentett zsírtartalmúak, amelyek még kedvezőbb hatásúak.
    A főzéshez, sütéshez a hidegen sajtolt olajok, olívaolaj,olívaspray, kókuszolaj, kókuszzsír ajánlott. A hidegen sajtolt olajokat a salátákhoz dresszing helyett bátran lehet fogyasztani.
    Zöldségek, gyümölcsök:
    A zöldségek nagy mennyiségben és bármilyen formában ajánlottak. Salátának, párolva, krémleveseknek, pürésítve, főzeléknek, rakott, töltött formában. Grillezve és roston is elkészíthető, akár nyársra húzva is. 
    A gyümölcsök közül kerülendő a magas cukortartalmú szőlő, banán, körte, szilva, valamint az aszalványok. Fogyaszthatók: nyersen, mártásként, szószként, salátának, szárnyas húsok mellé. 
    A süteményeket készítse édesítőszerekkel!  Használható: mesterséges és természetes édesítőszer is. Tablettás, folyékony, por formátumban megvásárolhatóak. Az Ön esetében inkább az energiamentes, mesterséges édesítőket, vagy az eritritolt javasolnám, amely kalóriamentes és cukormentes is.
    A rostok mennyiségének növelése a korpa, csíra, pehely, dara formában nagyszerűen megvalósítható. Ezeket belekeverhetjükfőzelékbe, kefirbe, joghurtba, de süthetünk is az őrleményekkel. A zabpehely az egyik legtöbb formában elkészíthető alapanyag.
    A megemelt rost fogyasztás mellé a napi folyadékbevitel 2-2,5 liter mennyiségben ajánlott. A folyadék ne tartalmazzon cukrot, amellyel a szomjunkat oltjuk.
     
    Mindenképp fontos, hogy többször és keveset étkezzen!  
    A fogyasztandó ételeket falatkákra aprítsa fel, díszítse tányérját színes zöldségekkel!
    Nyugodt körülmények között étkezzen, a falatokat alaposan rágja meg!
    Étkezés előtt igyon meg egy pohár vizet, amellyel már bizonyos szintig telítődik a gyomor és kevesebb étel "fér bele."
     
    A kalóriák égetése meggyorsítható a fizikai aktivitás növelésével.
    A napi rendszerességgel végzett 30-40 perces ütemes gyaloglás is segítheti a vágyott testsúly hamarabbi elérését.
     
    Üdvözlettel:
    Koprivanecz Magdolna
    dietetikus
     

Kérdés

Autoimmun pajzsmirigy alulműködés esetén, milyen étrendet ajánlott követni?

Üdvözlöm! Abban szeretném a segítségét kérni, hogy autoimmun pajzsmirigy alulműködés esetén milyen étrendet ajánlott követni? Kicsit el vagyok veszve abban, hogy mit lehet és mit nem. Segítségét előre is köszönöm!

Megválaszolt
Kategóriák: Pajzsmirigy

Válasz

  1. Dobor Viktória
    Dobor Viktória Dietetikus
    2018. Március 28.
    Kedves Melinda!
    Dobor Viktória kolléganőm kérdéseit bizonyos ideig én válaszolom meg. Megértését köszönöm.

    Étrendileg mindenképpen javasolt a szelén fogyasztása és a magas jódtartalmú élelmiszerek csökkentése.

    Szelénben gazdag zöldségek: brokkoli, káposzta, spenót, lima bab, szójabab, spárga, fekete bab, gombafélék.

    Szelénben gazdag gyümölcsök: banán, grapefruit, szőlő, kiwi, citrom, sárgadinnye, mangó, szeder, narancs. A csonthéjasok közül érdemes megemlíteni a dióféléket, a paradió szeléntartalma különösen magas.

    Egyéb magas szeléntartalmú ételek: marhahús, halak, főleg a tengeri halak (tonhal, hering, tőkehal), gabonafélék, leginkább a teljes kiőrlésű gabonákban található nagy mennyiségben szelén.

    Magas jódtartalmú élelmiszerek: burgonya, joghurt, szárított alga, himalájai kristálysó, tej, áfonya, tengeri halak, aszalt szilva, tojás, eper.

    Fontos azonban, hogy autoimmun esetben NEM fogyasztható jódtartalmú élelmiszer. Pl.: jódozott só.

     

    A folyamatos konzultáció és ellenőrzés szükséges, mert az autoimmun eredetű pajzsmirigybetegség aránylag rövid idő alatt változhat alulműködésből túlműködésbe.
     

    Üdvözlettel:

    Koprivanecz Magdolna

    dietetikus

     

     

Következő oldal